越後お福正宗大吟釀(傳統槽榨)
選用最高等級酒米「山田錦」，及越後長岡東山山系的天然軟水釀製而成，採傳統的吊掛式壓榨法，帶有華麗香氣，與細緻醇厚的口感特色。
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選用最高等級酒米「山田錦」，及越後長岡東山山系的天然軟水釀製而成，採傳統的吊掛式壓榨法，帶有華麗香氣，與細緻醇厚的口感特色。
產品說明
容量 |
720ml |
包裝 |
彩盒 |
主要原料 |
米、米麴、釀造酒精 |
米種 |
麴米－山田錦 |
精米步合 |
40% |
酒度 |
16% |
日本酒度 |
+5 |
酸度 |
1.0 |
品飲推薦 |
 |
產地 |
日本新潟縣 |
酒造 福酒造
【北陸‧新潟縣‧長岡市】
創業於明治30年(1897年)，緊鄰越後長岡東山山系，圍繞著豐富的山林與清澈流水，擁有優越的釀酒環境。
創辦人為初代杜氏岸五郎先生，岸五郎先生是首位以「速釀酛」工法製酒的先驅，其著作『釀海拾玉』並成為當時杜氏的參考教材。
1958年初代杜氏岸五郎通過酒造技術認定，獲頒黃綬褒章。第三代杜氏吉井民夫，於2002年被認定對酒造業有長年貢獻，獲頒黃綬褒章，2006獲頒「新潟名工」頭銜。福酒造並在全國新酒鑑評會，共獲得12次金賞獎。
福酒造的製酒核心，以呈現酒米的原始旨味作為最大目標，也是福酒造一直以來不曾改變過的味道，並期望用心釀造的美酒能替品飲者與酒造招來福氣，故名福酒造。
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