地   區：智利 邁波谷
葡萄品種：100%有機 卡門內里
生產工藝：葡萄全部手工採摘，使用400公斤的箱子，不壓碎。
在釀酒廠的接收處沒有被壓碎只去梗。
整個漿果發酵前有四到五天的冷浸漬在14℃下，發酵後在25℃下浸泡10天。
在發酵過程中使用選擇的和天然的野生酵母放置在小不銹鋼罐中從10,000到20,000L。
自發的乳酸發酵在桶或罐中進行。在橡木桶陳釀10個月

釀酒師的品酒筆記：
深紅色，帶紫色色澤。複雜的氣息，有香料成熟紅色水果如櫻桃，樹莓和李子混合的香氣，黑莓，然後是煙草。
葡萄酒的濃度和多汁是口中的亮點。柔軟，天鵝絨般的單寧，尾韻悠長，令人回味。

＊2015 Descorchados 93 Points Best Carmenere＊2013 Descorchados 91 Points