NT$2,580 頂級 亞里拉 有機紅酒
產品說明及活動
地區:智利 考克內斯,龍圖谷,摩利谷空加瓜谷
葡萄品種:
18%有機希哈
10%有機佳麗濃
42%有機馬爾貝克
30%有機卡本內蘇維翁
生產工藝:使用小的15kg盤子手工挑選葡萄,放入400kg箱子。
不壓碎。在釀酒廠的接收處沒有被壓碎只去梗。整個漿果在發酵前在14℃下冷浸漬6天,並在發酵後25℃下浸軟15天。
在小不銹鋼罐發酵1,000L至10,000L。
在法國橡木桶陳釀24個月。
釀酒師的品酒筆記:
深紫色澤。誘人的香氣。一系列混合不同品種強烈的香味,包括乾果香氣等,榛子,棗子和無花果乾,茉莉和玫瑰的花香,最後帶有一些巧克力香氣。
口感是複雜和激烈。 有多汁的巧克力,咖啡和菸葉口感。 尾韻悠長,成熟和天鵝絨般的單寧。是一個難忘的經驗。
*2012 Descorchados 95 Points Best Red Blends*2012 James Suckling 93 Points
*2011 Descorchados 91 Points*2011 Decanter Silver Medal
*2010 Robert Parker's Wine Advocate 90 Points*2010 James Suckling 90 Points
*2010 Descorchados 93 Points
*2010 Club de Amantes del Vino 93 Points